Las huertas agroecológicas y la soberanía alimentaria
Por Mónica Galbo.
Ameghino, 13 May. (El Ojo).- En el marco de la Ordenanza de Fomento de las huertas agroecológicas se lleva adelante el proyecto de huerta demostrativa en el Vivero Municipal de la mano de la Dirección de Economía Familiar, Producción, Espacios Verdes y Ambiente con la colaboración de INTA- Lincoln.
La huerta demostrativa es importante en función de fortalecer uno de los sectores de la economía popular que tiene que ver con la producción de alimentos agroecológicos en las huertas familiares. Es por eso que hago mucho hincapié en esto, y sostengo su importancia, porque es parte de la producción que puede llevar adelante la economía popular, el acceso a alimentos sanos y seguros, como la venta de excedentes
Cómo podemos iniciar una huerta en casa
Es muy importante tener en cuenta la ubicación, dónde vamos a iniciar nuestra huerta Hay que tener en cuenta que necesitamos entre cuatro y seis horas de sol, una fuente de agua segura, un cerco en caso de tener mascotas y un buen suelo
No tener espacio físico no es un impedimento para iniciar la huerta, ya que se puede hacer, también en envases
Algo que recomiendo mucho es iniciar el compost junto a la huerta ya que nos va a ahorrar dinero y vamos a reducir nuestros residuos en un 50 %
Es importante preparar muy bien el suelo, y tener en cuenta que el suelo no se da vuelta, tan solo vamos a introducir la pala de punta y remover, después limpiar cualquier residuo de raíz, piedras, vidrios, etc. Una vez listo es necesario agregarle compost y mezclarlo ideal sería dejarlo reposar con un buen mulch pero también se puede iniciar inmediatamente el cultivo de semillas de estación
Otro aspecto importante es comenzar los plantines de semillas que así lo requieren con tiempo
Después la huerta necesita ciertos cuidados y es muy importante estar atentos a las plagas que puedan ir apareciendo Para esto vamos a utilizar preparados naturales y no venenos, de ese modo tenemos una huerta agroecológica que nos asegura alimentos sanos
Otro aspecto importante es el riego, hay que tener en cuenta la época para no regar en exceso y tampoco que nos falte
Si es invierno, o tiempo de heladas necesitamos cubrir algunos cultivos para que no mueran y si hay exceso de temperatura hay que procurar una sombra por la misma causa
Si querés iniciar tu huerta siempre es momento, con algunos cuidados teniendo en cuenta la época
¡Buenas siembras!